Vastuullinen ja pitkäjänteinen toiminta on meille tärkeää!

Ympäristö ja sen vaaliminen on meille erittäin tärkeää. Luonto on otettu huomioon toiminnassamme aina, toimimmehan upean Linnansaaren kansallispuiston välittömässä läheisyydessä, Saimaannorpan kotivesillä. Pidämme huolta luonnon monimuotoisuuden säilyttämisestä mm. ohjaamalla asiakkaitamme liikkumaan luonnossa valmiita polkuja pitkin, sekä säilyttämällä luonnontilaisia alueita ympärillämme.  

Green Key vastuullisuus sertifikaatti

Tunnustuksena vastuullisuustyöstämme majoitus ja ravintolapalveluissa, yrityksellemme on myönnetty Green Key -sertifikaatti 13.12.2024. Green Key on kansainvälinen matkailualan vastuullisuusohjelma, jonka kriteeristö perustuu YK:n kestävän kehityksen tavoitteisiin.

Green Key-sertifioituna yrityksenä sitoudumme jatkuvasti kehittämään vastuullisuuttamme ja raportoimaan siitä vuosittain tehtävän jatkohakemuksen yhteydessä. Kriteerien noudattaminen todennetaan säännöllisillä, paikan päällä tehtävillä auditoinneilla. Sertifikaatin myöntää ulkopuolinen, riippumaton Green Key -tuomaristo.

Vastuullisuustekojamme

Ympäristöystävällisyys on läsnä Järvisydämen jokapäiväisessä arjessa, vaikka se ei aina näkyisikään ulospäin. Lämmitys tuotetaan maalämmöllä sekä aurinkoenergialla ja käyttämämme sähköenergia on 100% uusiutuvaa energiaa. Siivouksessa käytetään ympäristömerkittyjä tuotteita. Kierrätys on kokonaisvaltaista ja myös huoneissa ja huviloissa on asiakkaidemme mahdollista kierrättää jätteet. Ravintoloissa tarjoiltava ruoka on vastuullisesti tuotettua ja pääraaka-aineiden alkuperästä kerrotaan asiakkaille ravintolan menujen esittelyjen yhteydessä. Käytämme mahdollisimman paljon kotimaisia raaka-aineita ja suosimme erityisesti läheltä kalastettua järvikalaa.

Ekologisuus kylpylässämme

Suomen ekologisimmassa kylpylässä aurinkoenergiaa käytetään pääasiallisena energianlähteenä vuodessa kuuden kuukauden ajan.  Aurinkoenergian käyttö sähköntuotannossa painottuu huhtikuusta aina syyskuun lopulle saakka. Auringon paistaessa aurinkoenergian käyttöä jatketaan myös lokakuussa. Aurinkoenergialla pystytään tuona aikana kattamaan 75 % koko kylpylän energiankulutuksesta. Lämmöntuotannossa hyödynnetään maalämpöä. Maalämpöputkistosta noin vajaa kuusi kilometriä on upotettu maan sisälle ja reilu neljä kilometriä putkista on upotettuna järven pohjaan. Talvella lämpöä saadaan syvältä maaperästä ja kesällä järviveden lämmetessä lämpöä varastoidaan lämpimästä järvivedestä takaisin maaperään. Kylpylässä olevien tulisijojen tuottamaa lämpöä varastoidaan ja tätä lämpöä hyödynnetään suihkuveden lämmityksessä. Yksi tärkeä osa ekologisuutta on veden lämpötilan pitäminen maltillisena. Kaikissa sisäaltaissamme virtaa 31 asteinen vesi.

• Kylpylän uima-altaiden vedenpuhdistuksessa yhtenä osana hyödynnetään infrapunavaloa, jonka ansioista kemiallisten aineiden käyttöä uintivedenpuhdistuksessa on pystytty vähentämään. 
• Kylpylän valaistuksessa käytetään liiketunnistimella toimivia LED-lamppuja. Muovisia kertakäyttöastioita ei kylpylässä käytetä ja kaikki roskat kierrätetään viranomaisten ohjeiden mukaisesti.  Kylpylän pyykkihuollon hoitaa ympäristökriteerit täyttävä pesula. 
• Kylpylään rakennettu tekniikka huolehtii automaattisesti ilmavaihdon pienentämisestä kylpylän sulkeuduttua, näin myös kylpylän ollessa suljettu energian kulutusta pystytään vähentämään.

Kotiseutumme elinvoimaisuus ja paikallisen kulttuurin kunnioittaminen on meille tärkeää. Haluamme, että alueellamme on hyvä asua ja vierailla – nyt ja tulevaisuudessa.

Henkilökuntaamme koulutetaan ympäristöystävällisiin toimintatapoihin, ja he ovat mukana muutoksessa yhä kestävämpien toimintatapojen kehittämisessä.
Ympäristön kunnioittaminen ohjaa työtämme niin, että voimme kehittää ympäristönäkökulmaa kokonaisvaltaisesti yrityksessämme.

Meille ovat tervetulleita kaikki riippumatta sukupuolesta, iästä, kansalaisuudesta, etnisestä taustasta, seksuaalisesta suuntautumisesta, fyysisestä vammasta, uskonnosta tai poliittisesta mielipiteestä.

Julkisilla kulkuneuvoilla Järvisydämeen pääsee junalla tai linja-autolla. Junalla matkustettaessa lähimmät asemat ovat Savonlinnassa, Varkaudessa, Pieksämäellä tai Mikkelissä. Linja-autolla tultaessa lähin pysäkki on n. 3 km päässä Järvisydämestä, Rantasalmen linja-autoasema on 10 km päässä ja Helsingin suunnasta lähin pysäkki on Hiismäki, n. 20 km päässä (Juva-Savonlinna -välillä).

Bistron ilmastokompensaatio – Stripe Climate
Lahjoitamme osan mobiilisti tehtyjen ruokaostosten summasta ilmastonmuutoksen vastaiseen taisteluun. Lahjoitukset menevät Stripe Climate -ohjelman kautta ympäristötyöhön, jonka tavoitteena on hillitä kasvihuonepäästöjä. Lue lisää!

Kansallispuistossa toimiminen, norpparetket ja jokamiehen oikeudet

• Linnansaaren kansallispuistossa olet saimaannorpan kotivesillä, Saimaan järviluonto on täällä parhaimmillaan. Tutustu kansallispuiston järjestyssääntöihin sekä turvallisuusvinkkeihin täällä.
• Norpparetket: Olemme sitoutuneet Metsähallituksen norppaystävällisen matkailun pelisääntöihin ja toteutamme norpparetket aina norpan ehdoilla ja norppia häiritsemättä. 

-Kerromme asiakkaillemme norpasta ja lisäämme tietoisuutta sekä ymmärrystä norpasta.
-Tarkkailemme norppia retkillä niitä häiritsemättä.
-Emme julkaise paikkatietoja norpista.
-Talvella ohjaamme liikkumista reiteille ja annamme norpille pesärauhan
Norppaystävällisistä pelisäännöistä voitte lukea lisää täältä!

Etiketti retkeilyyn kansallispuistossa löytyy täältä!

Ekologinen kestävyys

• Rakennustemme materiaalina ovat pääosin puu ja kivi.
• Rakentamisessa on käytetty soveltuvin osin kierrätysmateriaaleja
• Energialähteinä käytämme suurelta osin maalämpöä ja aurinkoenergiaa
• Kaikissa Maisemasviiteissämme, Kotasviiteissämme, Metsäsviiteissä, Panoramasviiteissä, Kurun huoneissa ja Huviloissamme on ilmalämpöpumppu lisäämässä asumisviihtyvyyttä
• Majoitustiloissamme on kierrätysastiat jätteille
• Majoitustilojen mukavuuslämpötila on 21 astetta
• Majoitustilojen välisiivoukset tehdään tarpeen mukaan.
• Seuraamme ravintolassamme jatkuvasti ruokahävikkiä ja pyrimme vähentämään sitä myös opastamalla asiakkaitamme esim. noutopöydissämme
• Suosimme kotimaisia tuotteita ja raaka-aineita
• Tarjoamme asiakkaillemme paikallista puhdasta vettä
• Lautasliinamme ovat ympäristömerkittyä materiaalia ja illallisen kangasservetit on valmistettu kierrätetyistä muovipulloista
• Lajittelemme ravintolassamme biojätteen, lasin, pahvin ja metallin
• Retkiastioina Ohjelmapalveluissamme käytämme Kupilkan komposiittiastioita
• Meillä on mahdollista ladata sähköautoja.

Sosiokulttuurinen kestävyys

• Vaalimme paikallista kulttuuria ja sen säilyttämistä jakamalla ja kertomalla tarinoita, vanhaa tietoa ja kulttuuriperintöä eteenpäin. Kerromme suomalaisesta saunakulttuurista kansainvälisille asiakkaillemme.
• Tarjoamme asiakkaillemme perinteisiä suomalaisia ja savolaisia ruokia, joita on valmistettu mm. savustamalla tai loimuttamalla. Käytämme paljon järvikalaa sekä riistaa.
• Teemme yhteistyötä paikallisten toimijoiden kanssa. Kaupassamme on myynnissä paikallisia tuotteita ja matkamuistoja.
• Panostamme henkilökuntamme hyvinvointiin.

Taloudellinen kestävyys

• Toimimme ympärivuotisesti, mikä tekee työntekijöiden rekrytoinnista sekä kiinteistöjen käytöstä kestävämpää
• Suosimme vakituisia työsuhteita
• Työllistämme ensisijaisesti lähialueiden asukkaita
• Ostamme ja käytämme paikallisia palveluita ja tuotteita tarjonnan mukaan.
• Perheyrityksemme toiminta on pitkäjänteistä.

Glasgow’n ilmastojulistus

Järvisydän on allekirjoittanut Glasgow Declaration on Climate Action in Tourism -ilmastojulistuksen ja sitoutunut puolittamaan hiilidioksidipäästöt vuoteen 2030 mennessä, sekä saavuttamaan hiilineutraaliuden vuoteen 2050 mennessä. 

Glasgown’n julistus on matkailualan laajin ja monipuolisin ilmastonmuutosta käsittelevä kannanotto. Julistus sisältää puitteet, jotka yhdistävät kaikki matkailualan toimijat ensimmäistä kertaa yhteisten sitoumusten ympärille viidellä eri osa-alueella: mittaamalla ja vähentämällä hiilidioksidipäästöjä, uudistamalla toimintatapoja, lisäämällä yhteistyötä ja varmistamalla kehitystyön vaatiman rahoituksen. Glasgow’n julistuksen on allekirjoittanut jo yli 500 tahoa ympäri maailmaa, joista 60 on suomesta.

Nature Hotel & Spa Resort Järvisydän haluaa tehdä oman osuutensa näiden tavoitteiden saavuttamiseksi.

-Haluamme osaltamme olla varmistamassa kestävän matkailun liiketoimintamahdollisuudet sekä työpaikat myös tulevaisuudessa, sekä olla mukana ilmastonmuutoksen torjunnassa. Haluamme olla kestävän matkailun edelläkävijöitä ja viitoittaa tietä omalla toiminnallamme tulevaisuuden luontomatkailun varmistamiseksi.

Lisätietoa julistuksesta: Glasgow Declaration for Climate Action in Tourism

Mihin olemme sitoutuneet Glasgow’n ilmastojulistuksessa?

 – Sitoudumme puolittamaan hiilidioksidipäästöt vuoteen 2030 mennessä sekä saavuttamaan hiilineutraaliuden vuoteen 2050 mennessä.
– Päivittämään ilmastotoimintasuunnitelmat 12 kuukauden kuluessa julistuksen allekirjoittamisesta.
– Toimintasuunnitelmamme sisältää julistuksen viisi osa-aluetta: mittaamalla ja vähentämällä hiilidioksidipäästöjä, uudistamalla toimintatapoja, lisäämällä yhteistyötä ja varmistamalla kehitystyön vaatima rahoitus.
-Raportoimaan vuosittain lyhyen- sekä pitkän aikavälin tavoitteista, toimenpiteistä sekä niiden saavuttamisesta.
– Työskentelemään yhteistyössä muiden organisaatioiden kanssa tavoitteiden saavuttamiseksi sekä jakamalla tietoa ilmastotoimenpiteistä.

Mitkä ovat Glasgow’n julistuksessa määritellyt viisi osa-aluetta?

1. Mitattavuus: Mittaa ja paljastaa kaikki matkailuun liittyvät päästöt.
2. Hiilineutraalius: Asettaa tavoitteet sekä toteuttaa toimenpiteet matkailun hiilidioksidipäästöjen vähentämiseksi.
3. Ylläpitää monimuotoisuutta: palauttaa ja suojella ekosysteemejä, tukea luonnon kykyä sitoa hiiltä sekä turvata luonnon monimuotoisuutta.
4. Yhteistyö: Tiedotamme toimenpiteistä kaikille sidosryhmille ja vieraillemme. Teemme yhteistyötä varmistaaksemme, että suunnitelmamme ovat mahdollisimman tehokkaita ja koordinoituja.
5. Rahoitus: Varmistamme, että organisaatiomme resurssit ja kapasiteetti ovat riittävät ilmastosuunnitelmien tavoitteiden saavuttamiseksi.